Mon intérêt pour la cuisine ne s’est révélé que tardivement et en voyageant. J’ai commencé à comprendre son importance en vivant seule mais aussi au contact des autres. (suite…)
Ecrasé de pommes de terre et tartare d’algues
Cette semaine, je me suis lancée un défi culinaire en réalisant une recette facile et originale autour du tartare aux algues. (suite…)
Nouveauté de Mai : Terrines artisanales Telme
Bonjour les gourmets,
Découvrez notre toute première vidéo « maison » :)
Direction Oraison, les Alpes de Haute Provence à la rencontre de Solange « la petite fille » de la maison Telme, une charcuterie-conserverie artisanale comme on aimerait en avoir une juste au bout de sa rue. (suite…)
Risotto à la crème de truffe blanche TartufLanghe
Aujourd’hui, j’avais envie de vous faire découvrir un produit précieux et délicieux : La crème de truffe blanche TartufLanghe.
Tout droit venu d’Italie, ce produit est une vraie pépite : il est fabriqué par la maison TartufLanghe, reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses matières premières. En effet, TartufLanghe travaille cette crème à partir de la meilleure variété de truffe au monde, la tuber magnatum pico. (suite…)
Le bon plan épicerie fine
L’apéritif de Noël
Hello les gourmets,
A l’approche des fêtes de fin d’année, je vous ai concocté quelques suggestions gourmandes autour de l’apéritif. Pas de grande cuisine mais des choses faciles et rapides à mettre en scène, quasiment prêtes à être dégustées !
Shortbread lemon curd meringué
Mini tarte au citron meringuée les doigts dans le nez! (suite…)
Fondue de Mont d’Or & Pain d’épices de Dijon
Alors que le froid s’installe, mon appétit s’emballe! J’ai envie de plats gourmands et réconfortanst. Pas à pas je me laisse gagner par ce que les foodistas (un peu comme moi il faut se l’avouer) appelle la #comfortfood. Ce soir au menu ça sera Fondue de Mont d’Or accompagnée de pain d’épices de Dijon et feu de cheminée! (suite…)
Verrines aux pommes caramélisées et pain d’épices Toussaint
Une recette de dessert réconfortante à base de pomme fraiche et pain d’épices. Faciles et rapides à réaliser les verrines aux pommes caramélisées et au pain d’épices Toussaint sont encore meilleures servies tièdes avec de la crème fraiche! (suite…)
Croque époisses et pain d’épices Toussaint
Une recette gourmande et réconfortante à déguster entre amis ou en famille! N’hésitez pas à apporter votre touche personnelle jambon sec, viande de grison …à l’apéritif ou en salade. (suite…)
Fabienne